Requerimientos Calóricos

Requerimientos Calóricos

Requerimientos Metabólicos según actividad (Harris-Benedict)

El paciente es mujer:
Introduce Peso en Kg:
Introduce Altura en cm:
Introduce Edad en años:
Actividad escasa o nula. Cirugía menor. Infección leve:
Actividad ligera (1-3 días /semana). Cirugía mayor. Trauma esquelético. Infección moderada:
Actividad Moderada (3-5 días /semana). Trauma craneal. Infección severa. Quemados 0-20% SC:
Actividad fuerte (6-7 días/semana). Sepsis. Quemados 20-40% SC:
Actividad muy intensa (2 veces/día o más de ejercicio duro). Quemados >40% SC:




Consumo Energético:   calorías/d


Calculador basado en los estudios mediante calorimetría directa de Harris y Benedict. Aunque ya del siglo pasado, sus ecuaciones, siguen siendo con toda probabilidad las más utilizadas, pues otros métodos son onerosos, complejos y a menudo difíciles de emplear en enfermos encamados o críticos. A estas ecuaciones se han asignado modificadores según la actividad en personas sanas, o según la patología en personas enfermas.

Otros investigadores han mostrado que hay diferencias con sus propias fórmulas, pero estas son en general poco importantes. La mayor crítica puede ser que están basadas en sujetos de complexión normal, por lo que en individuos muy musculados pueden infraestimar las necesidades, y al revés, en enfermos muy obesos, estas pueden ser sobreestimadas.

Referencias:

Harris, J, Benedict F. A biometric study of basal metabolism in man. Washington D-C- Carnegie Institute of Washington, 1919.

Datos de: Florida Dietetics Association. Handbook of Medical Nutrition Therapy. The Florida Diet Manual. 2000. p 117

 

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